Analisi

Tutti i nostri prodotti sono garantiti da analisi chimiche il cui risultato, riportato sulle confezioni, dichiara ed identifica la categoria del prodotto. In questo modo il consumatore, al momento dell’acquisto, può essere informato correttamente sulla qualità del prodotto che acquista. 

I nostri prodotti dopo essere stati acquistati con il supporto di analisi chimiche, vengono inviati alla dogana iraniana dove sono nuovamente sottoposti a ispezione tramite analisi chimiche e microbiologiche SGS, azienda leader mondiale per accertamento della qualità e sicurezza delle merci.

Dopo l’ispezione e la verifica i prodotti vengono sigillati con i sigilli SGS e inviati alla dogana italiana.

Analisi e Report SGS

LEGGI IL REPORT

Le analisi che accompagnano la descrizione dei prodotti non sono
da considerarsi vincolanti, infatti sono soggette a variazione
+ – a seconda del lotto. Sono sempre garantiti i valori minimi di crocina,
che ne attestano la categoria.

Categorie dello zafferano

ISO  3632-2-93

Poiché la crocina è il componente principale dello zafferano, e i valori degli altri componenti sono influenzati dalla sua presenza, la qualità è determinata dalla quantità di crocina, presente negli stimmi o nella polvere di zafferano

Product

Categooria

1ª  Categoria AAA

>220

1ª  Categoria

>190

2ª  Categoria

150 - 190

3ª  Categoria

110 - 150

4ª  Categoria

80 - 110